銘燒肉

二十多年前，我在台北初次品嚐單點燒肉，店家細膩的待客之道，與食材的鮮美滋味，至今仍深印心底，難以忘懷。

彼時的基隆，尚未有一間能細細品味的單點燒肉店。於是我許下心願——要在這座港城，開一間能為大家帶來同樣溫暖與美味的燒肉店。在親友的支持下，「銘燒肉」於焉誕生。

自2021年的企劃、設計到施工，每一步都仰賴朋友與協力廠商的傾力相助，以及基隆鄉親們一路以來的鼓勵與支持。「銘燒肉」不僅提供嚴選食材與細膩服務，更希望每一位光臨的客人，都能在這裡感受到如家一般的溫度，與用餐時光裡的愉悅。讓我們一起，創造值得珍藏的美好回憶。